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En la entrega de ésta semana para chilango.com, junto con mis compañeros y amigos de buenavida.mx (mi blog compartido de de vinos y comida) hablamos de maridajes taqueros, es decir, vino con tacos.
La dinámica para esta columna estvo muy padre; lamentablemente no pude participar en todos los experimentos por una emergencia de trabajo que me [...]
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La semana pasada, en la columna semanal que en conjunto con los demás de buenavida.mx tenémos en chilango.com, hablamos de 4 vinos tintos baratos, buenos y que se pueden conseguir en prácticamente cualquier lugar de México (por lo menos en el DF).
Uno de esos vinos es el Norton Malbec, que cuesta menos de $140 y [...]
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En mi última visita a Los Angeles me puse como tarea el probar algún vino del hace poco fallecido Robert Mondavi, quien es considerado como el Padre del vino en Estados Unidos, ya que fue el mayor promotor de vinos en aquel país, y el responsable de que se tengan vinos varietales en lugar de [...]
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Mi primer encuentro con la uva Gewurztraminer no podía haber sido mejor. Éste vino lo probé dentro de la “Los Angeles International Wine & Spirits Competition”, y fue uno de los ganadores de medalla de oro de dicha competencia.
Quiero empezar resaltando que es un vino de Idaho, Estados Unidos… yo pensaba que en Idaho sólo [...]
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Uno de los vinos más premiados en Sudáfrica, este Chardonnay se fermenta durante 10 meses, 95% en barrica de roble francés (30% nueva) y 5% en barrica nueva de roble americano. Todo el proceso de fermentación se hace sobre sus lías, proceso que como Cohen explicó, ayuda a la complejidad del vino. La añada 2006 [...]
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Mi primer acercamiento serio a los vinos de Sudáfrica; no el primero que pruebo, pero creo que si es el primero que vale la pena platicar… los anteriores habían sido vinos muy comunes y corrientes, de precios muy bajos, que se pueden conseguir en el súper.
Este vino de la zona de Jonkershoek Valley, Stellenbosch, se [...]
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El pasado 13 de septiembre estaba en Los Ángeles, y aproveché para ir a la competencia anual de vinos “Los Angeles International Wine&Spirits Competition”, que se celebró en la Feria del Condado de Los Angeles.
De la competencia hablaré en otro post, pero el chiste es que ahí tuve la oportunidad de tomar una cata-mini curso [...]
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Hace unas semanas la ASP (Asociación de Surfers Profesionales) lanzó su canal en Youtube (http://www.youtube.com/user/ASPWorldTour) en el que tenemos la suerte de poder ver prácticamente todo lo que pasa en el Tour Mundial. Los invito a ver el canal en el que se están subiendo highlights de cada día de competencia de los torneos, y [...]
about 2 years ago - No hay comentarios
El jueves se graduó Cohen de su dimplomado de Enología; y luego de habernos tomado varias copas de vinos regulares en el cocktail que se ofreció tras la ceremonia académica en la UAS, nos dirigimos a su casa a tomarnos dos grandes botellas de vino.
La primera fue el Duetto 2003, de Bodegas Santo Tomás; un [...]
about 6 months ago
Hola Piko, mi nombre es Mónica y he estado buscando todo el día por internet un lugar en el DF donde pudiera rentar una tabla. Nada productiva mi busqueda, estuve buscando surfistas en el DF porque me urge conseguir una tabla para el sábado, ya usada, incluso rota no habría bronca, la necesito con urgencia para un proyecto de mi escuela (UNAM) para hacer unas fotos y un video. Tendrás alguna que me rentes, para el lunes y el martes????? me urge, neta, muchisimas gracias.