piko
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Entradas de piko
2007 Neil Ellis Sauvignon Blanc, Groenkloof, Sudáfrica
2 oct
Mi primer acercamiento serio a los vinos de Sudáfrica; no el primero que pruebo, pero creo que si es el primero que vale la pena platicar… los anteriores habían sido vinos muy comunes y corrientes, de precios muy bajos, que se pueden conseguir en el súper.
Este vino de la zona de Jonkershoek Valley, Stellenbosch, se fermenta en bajas temperaturas, 70% en barrica de roble francés y el otro 30% en tanques de acero inoxidable.
De color amarillo tenue tirando a paja y dejando pasar mucha luz, este Sauvignon Blanc se presenta con aromas muy herbáceos en la copa, predominando los parecidos al pino.
En la boca, un vino con buena intensidad, ligero y con mediano contenido alcohólico. Las frutas cítricas están presentes detrás de la manzana, que es el sabor que predomina seguido del limón. Un vino balanceado entre los sabores frutales y los dejos minerales que al final permanecían en la boca el tiempo justo para no molestar. Al final, además de los minerales, se tiene un poco de sabores de barrica.
Bastante refrescante este Sauvignon Blanc de Sudáfrica, sabores refinados y fáciles de asimilar; además de sólo, podría ser muy buen acompañante de mariscos en la playa.
Confirmando conciertos
1 oct
No, no es un post de más conciertos confirmados en el DF en lo que queda del año (si, si hay más confirmados desde la última vez que postee algo de eso), sino más bien una confirmación de los que ya tengo boletos.
Éste sábado estaré en el Foro Sol viendo a Manu Chao y la Maldita Vecindad, gran fiesta que se viene; y ya también compré los boletos para el Motorokr Fest el 18 de octubre en el mismo Foro Sol para ver a: Nine Inch Nails, Stone Temple Pilots, The Flaming Lips, Paramore, The Kooks, MGMT, Pendulum, Mindless Self Indulgence, Quiero Club, El Cuarteto de Nos, Pyro, Recolector, Los Odio y Jaguar Love.
Esos dos y Oasis en Noviembre son los únicos para los que tengo boletos (hasta ahora).
Mundaka no rompe
1 oct
Así es, lo siento…Mundaka apesta hoy en día no quiere romper, y (tal vez) debería estar fuera del ASP World Tour.
Mundaka (País Vasco, España) ha sido parte importante en el calendario del Tour Mundial de la ASP (el mayor circuito de Surfing profesional) desde el 99, si no me equivoco sólo un año no se realizó este evento en el norte de España. Pero desde hace ya varios años se ha estado manejando la posibilidad de que Mundaka deje de ser una parada del Tour Mundial de Surfing, debido a que la casi perfecta izquierda que recibía a los mejores surfers del mundo ha desaparecido (prácticamente).
Siempre Mundaka fue una ola muy caprichosa, que podía pasar temporadas enteras sin romper, pero cuando lo hacía podía ser considerada una de las mejores izquierdas del mundo… sin embargo el fondo ha cambiado mucho y cada vez es más raro que se haga presente.
Hoy empezó la edición del 2008 del Billabong Pro, y nisiquiera se está haciendo en Mundaka, ocho de los mejores 40 surfers del mundo se retiraron oficialmente del evento al ver que las condiciones serían una porquería en la costa del norte de España. El evento se está realizando en Sopelana, y las olas que puedo ver en la transmisión en vivo son más que malas. Es un beachbreak común y corriente, con olas mediocres de metro y medio y sin forma, todo nublado y parece que hasta está lloviendo.
Espero que el 2009 sea el año en el que la ASP por fin decida otorgarle a México un lugar seguro en el calendario del Tour Mundial, sólo tienen que acordarse que en el 2006 se llevó a cabo en Oaxaca el que todo mundo, surfers y organizadores por igual, ha declarado fue el mejor evento en la historia del Tour Mundial de la ASP.
Aquí les dejó un video de lo perfectas que pueden ser las olas en México cada año, con igual de perfectos dias soleados y aguas a temperaturas perfectas. Recuerdo que no pude ir a ese evento porque era el Mundial y tenía que trabajar, pero lo ví todo en vivo y era impresionante… tubo tras tubo tras tubo tras tubo…. había surfers sacando tubos de más de 10 segundos en cada ola, o los que preferían hacer 4 o 5 tubos de 6 segundos para no cansarse. impresionante!
Travis se suma al Manifest
30 sep
Bien!!! va mejorando el cartel del Manifest con la confirmación de que la banda escocesa se suma al cartel encabezado por Prodigy.
Buena banda de Britpop que aunque no es mi máximo si me gusta, tiene por ahi rolas muy alegres que ayudarán a que sea un buen día, y sin duda Travis va a jalar más gente (muchachitas guapetonas =)) al festival.
Se supone que falta una banda más por confirmar, y todo apunta a que será Sonic Youth, que estaría muy interesante poder ver en vivo.
Además de Travis, se agregó al cartel al grupo español Los Planetas… en general la escena del nuevo rock español no me gusta, pero creo que éste es uno de los mejores grupos salidos los últimos años de España, a ver que tal… lo que si es que ya debería de comprar los boletos.
Dentista
27 sep
Como casi toda la gente normal, odio los dentistas…. trato de manterme alejado de ellos lo más que se pueda. Sólo voy al dentista cuando el dolor ya es insoportable, y ayer pasó exactamente eso.
Nadie quiere escuchar historias de dentistas, lo que importa es que me sacaron una muela muy grande, y aún sigo en la casa reposando para que no sea tanto el dolor.
La verdad es que mi dentista es excelente, pero igual estoy seguro que disfruta su profesión casi como Steve Martin en Little Shop of Horror (gran gran película, espero comprarla pronto). Cada que me toca ir con él, me acuerdo de esta escena:
Un día a la vez
25 sep
Noah K empezó el 11 de enero a tomarse una foto diaria… su plan es hacer esto hasta que se muera, y a la fecha sólo 22 días no ha podido tomarse foto.
Noah tiene una página http://www.everyday.noahkalina.com/ dónde cada primero de mes sube las fotos del mes anterior; ahí pueden ver tooodas sus fotos.
Mucha gente en el mundo tiene proyectos similares, incluso con mayor antiguedad, pero creo que el plus del proyecto de Noah fue el video que realizó (de los primeros 6 años) con un excelente acompañamiento musical que va perfecto con el aspecto medio deprimente de este individuo.
El video es famosísimo en youtube, y ya es parte de exposiciones a lo largo y ancho del mundo; es considerado una obra de arte.
Lo más padre de todo, es que el video ya fue adaptado en los Simpsons, con una buenísima versión que muestra a Homero a lo largo de 39 años… es de lo que más me ha gustado en la historia de los Simpsons.
Abajo los dos videos
Vinos de la “Nueva” Sudáfrica
25 sep
El pasado 13 de septiembre estaba en Los Ángeles, y aproveché para ir a la competencia anual de vinos “Los Angeles International Wine&Spirits Competition”, que se celebró en la Feria del Condado de Los Angeles.
De la competencia hablaré en otro post, pero el chiste es que ahí tuve la oportunidad de tomar una cata-mini curso de vinos sudafricanos, uno de los eventos alternos que formaron parte de dicha competencia.
La cata-mini curso fue impartida por John Gorman, quien es Vicepresidente de Ventas y Marketing (se pone ese título para no decir que es el dueño) de Southern Starz Inc. Empresa formada en 1999 que actualmente es la principal importadora en Estados Unidos de vinos de Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica.
Southern Starz se especializa en vinos regionales y de apelación dentro de los 3 países (Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica), y todos los vinos que importa a los Estados Unidos son siempre o vinos boutique o de casas de mediano tamaño.
Con esta pequeña introducción a Southern Starz, se imaginarán que Gorman sabe de lo que habla en cuanto a vinos de Sudáfrica se refiere, y a su corta edad (según yo.. no le calculo más de 40 años) es considerado una eminencia en estos vinos dentro de los Estados Unidos.
Como si faltara más para que me creyeran de lo bueno que es en la materia, Gorman nació y creció en Ciudad del Cabo (Sudáfrica) y en los 90 se mudó a Huntington Beach, California (no dudo que sea un ávido surfer) dónde puso una tienda de vinos convirtiéndose así en uno de los primeros (o el primer?) importadores de vino sudafricano en Estados Unidos.
En el 99 se asoció con Ken Onish, dueño de uno de los importadores de vino más importantes de Sudáfrica y formaron Southern Starz.
Ya hablando de la cata-mini curso, Gorman inició dando un background de lo que es el vino en Sudáfrica; de todo lo que platicó que luego postearé, lo que más me llamó la atención fue:
- La primer añada de vino sudafricano se dio en 1659
- Sudáfrica está justo detrás de Estados Unidos en cuanto a producción anual de vino
- Los vinos sudafricanos se podrían considerar como un punto medio entre vinos del viejo mundo (Francia) y del nuevo mundo (California)
- Las mejores añadas de Sudáfrica en los últimos años son, en orden: 2006, 2004, 2003, 2002, 2001. 2005 y 2000 no se recomiendan para nada
- La producción de vinos en Sudáfrica se limita por norma a sólo dos personas involucradas en todo el proceso (generalmente el productor y el enólogo)
Después de toda la teoría pasamos a la práctica, y probamos 7 vinos en total: 2 blancos, 4 tintos y uno de postre. Aquí la lista:
- Neil Ellis Sauvignon Blanc 2007, Groenkloof, Sudáfrica (Platino)
- Glen Carlou Chardonnay 2006, Paarl, Sudáfrica (Bronce)
- “The Pepper Pot” Edgebaston 2007, Stellenbosh, Sudáfrica (Platino)
- Bilton Estate 2005, Matt Black, Stellenbosh, Sudáfrica (Platino)
- Black Pearl Cabernet Sauvignon 2003, Paarl, Sudáfrica (Platino)
- Mischa Shiraz 2004, Wellington, Sudáfrica (Platino)
- De Kranz Tawny Port, Calitzdorp NV, Sudáfrica (Platino)
En resumen: vinos muy chistosos, diferentes.
Creo que la idea de Gorman de llamar a los vinos sudafricanos como el escalon entre los franceses y los de California es muy arriesgada, pero no muy lejana de lo que probé ese día.
En general los vinos eran buenos, pero raros, y si tenían características tanto de vinos de Francia, como de California. Si consideramos que del 3 al 7 son vinos de casas que producen menos de 30 mil cajas al año (producción total de la casa), podemos considerar que son vinos boutique, y siempre las pequeñas producciones tienen características muy especiales.
Muy buen mini curso-cata que me costó 17 dólares, una ganga por dónde lo veamos , y más considerando que probamos 7 vinos (5 boutique) y que el contenido teórico y práctico del curso fue excelente.
Pronto la nota de cata de cada uno de estos vinos.
Quiksilver Pro Francia – Final: Buchan vence a Slater
25 sep
Hace unas semanas la ASP (Asociación de Surfers Profesionales) lanzó su canal en Youtube (http://www.youtube.com/user/ASPWorldTour) en el que tenemos la suerte de poder ver prácticamente todo lo que pasa en el Tour Mundial. Los invito a ver el canal en el que se están subiendo highlights de cada día de competencia de los torneos, y algunos heats completos, así como entrevistas y más.
Ayer Adrian Buchan se convirtió en el tercer surfer que ha podido vencer a Kelly Slater, quien aunque llegó a la final no pudo asegurar su noveno título mundial.
Aquí el video de la final.
Por fin… anunciaron el lineup del Manifest
23 sep
Muchísima especulación se creo al rededor del Manifest 2008 desde hace meses. El evento del año pasado contó con grandes grupos (Interpol, The Rapture, The Horrors etc.), y una buena organización que a mi gusto sólo falló en que les faltó más cerveza y más comida, además de mejor logística en la venta de las dos.
Se puede decir que el manifest 2007 fue un éxito, y pues este 2008 todos estábamos muy amocionados con lo que el festival independiente nos podría ofrecer.
Se corrían rumores de grandes bandas que cambiaban cada semana; salieron posters falsos un par de veces; los foros no paraban de especular; los organizadores no decían nada, y por fin la semana pasada se hizo el anuncio oficial.
Creo que el hacernos esperar tanto no fue bueno para el festival, ya que al final aunque el lineup es bastante aceptable, no es de lo mejor del año por mucho.
Ovbiamente ahí estaré en la alameda poniente el 8 de noviembre disfrutando de la gran fiesta que va a armar Prodigy, que cuando iba en la prepa era de mis grupos favoritos (hace ya unos 10 años), The Teenagers, Black Lips y Fujiya & Miyagi también me llaman la atención, pero creo que hasta ahí… los demás habrá un par que será bueno conocer.
